スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ
スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ

フルーツとスモークサーモンが合わさって、栄養豊富な暑い時期にぴったりのあっさりしたサラダです。

スキルレベル
初級
調理時間
15 分
人分
2 人分
材料

グレープフルーツ　100g
スモークサーモン　50g
グレープフルーツ果汁　8g程度
ディル　適量（刻む用とトッピング用）
モッツァレラチーズ　45g
✴︎オリーブオイル　大1
✴︎塩胡椒　適量
✴︎ジンジャーパウダー　お好みで
 

作り方

1．グレープフルーツの皮を剥く。スモークサーモンとモッツァレラチーズを食べやすい大きさにきる。
2．ドレッシングをつくる。✴︎の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、細かく刻んだディルを加えてさらに混ぜ合わせる。
3．プレートにスモークサーモン、グレープフルーツ、モッツァレラチーズを盛り付け、ディルをトッピングして、２のドレッシングをかける。
 

出典：@happyriechan