スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ
スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ

フルーツとスモークサーモンが合わさって、栄養豊富な暑い時期にぴったりのあっさりしたサラダです。

スキルレベル
初級
調理時間
15 分
人分
2 人分
材料

グレープフルーツ 100g
スモークサーモン 50g
グレープフルーツ果汁 8g程度
ディル 適量(刻む用とトッピング用)
モッツァレラチーズ 45g
✴︎オリーブオイル 大1
✴︎塩胡椒 適量
✴︎ジンジャーパウダー お好みで
 

作り方

1.グレープフルーツの皮を剥く。スモークサーモンとモッツァレラチーズを食べやすい大きさにきる。
2.ドレッシングをつくる。✴︎の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、細かく刻んだディルを加えてさらに混ぜ合わせる。
3.プレートにスモークサーモン、グレープフルーツ、モッツァレラチーズを盛り付け、ディルをトッピングして、2のドレッシングをかける。
 

出典:@happyriechan