カナダ産スモークサーモンのミニパイ
自然豊かな海で育ったカナダ産スモークサーモンを使って、相性の良いクリームチーズやディルを合わせたカナディアンワインにもぴったりの前菜を紹介します。
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スキルレベル
初級
調理時間
（解凍時間は除く）30 分
人分
５～６ 人分
材料
クリームチーズ…100g
サワークリーム…50g
レモンの皮…小さじ1/2
ディル(フレッシュ)…大さじ1
小ねぎ…大さじ1
カナダ産スモークサーモン…100g
塩・コショウ…適量
ミニパイケース…12個
(または、ミニタルト生地)
「トッピング用」
カットレモン、ディル、小ねぎ、
カナダ産スモークサーモン上記分量から適量
作り方
①全ての材料をボウルに入れてヘラで混ぜ合わせる。
②絞り袋に入れてパイケースまたはタルト生地などに等分詰める。
③トップにカットレモン、トッピング用のサーモン、ディルを乗せる。
④サーブするまで冷蔵庫で冷やしておく。
※お召し上がりの際にお好みでレモン汁を数滴垂らしても！
※パイに詰めずディップ用としてボウルに盛ってクラッカー共にサーブしても！
サンドイッチやベーグルに塗っても！
出典：@yutaokashi
