ブルーベリーハニーのパウンドケーキ
ブルーベリーハニーのパウンドケーキ

エディブルフラワーを添えてちょっとおめかしなパウンドケーキです。

スキルレベル
中級
調理時間
1時間20 分
人分
５～６ 人分
材料

A薄力粉  100g
BP       　小1
アーモンドプードル 40g

無塩バター  120g
グラニュー糖  80g
溶き卵  2個分
ハニーブルーベリー  100g
エディブルフラワー  お好みで

アイシング
B粉砂糖 80g
レモン 10〜20g

下準備
Aは合わせてふるう
バターは常温に
オーブンは180度に余熱

作り方

1. サバ缶の水煮をキッキンペーパーにのせ、水分をきる。
2. 1に片栗粉をつけたらフライパンで揚げ焼き。
3. 茄子とオクラも素揚げ。
4. 盛り付けたら薬味(大葉、白髪ネギ、みょうが、お好みできゅうり)をのせ、ポン酢＋梅干し＋ごま油)かけたら出来上がり。

出典：@happyriechan