紫陽花色のヨーグルトバーク
紫陽花色のヨーグルトバーク

美味しくぷっくり柔らかくもどりますので、この状態で、朝食のベリーヨーグルトとしてもお勧めです！

スキルレベル
中級
調理時間
30 分
人分
3～4 人分
材料

A ドライワイルドブルーベリー
A ヨーグルト
A はちみつ

トッピング
レモンスライス
ドライワイルドブルーベリー
ヨーグルト

作り方

1．A を混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日～漬けておく。
2．1.をブレンダー又はミキサーで攪拌する。
3．2.をバット又は容器に流し入れ、トッピングをほどこし冷凍庫で固める。固まったら、ナイフでランダムにカットするとお洒落ですよ。

シェフのアドバイス

ホエイをドライワイルドベリーがたっぷりと吸ってくれるので、ヨーグルトの水切りは不用です！

出典：@kiyomi_aoyama