鮭とポテトのパイ
冷凍パイシート　1枚
鮭切り身　　一切れ
ジャガイモ　1個
コンソメ　　1/4個
塩胡椒　　　適宜
溶き卵　　　適量

鮭とクリームチーズのブルスケッタ
鮭　一切れ
クリームチーズ 50g
塩胡椒　　　 　少々
※クリームチーズは常温に戻しておく

鮭とポテトのパイ
①　ジャガイモ　500Wで3〜5分柔らかくなるまでチンする。
②　鮭500ワットで1分チン　裏返して1分チン。火が通ったことを確認してほぐす。
③　潰したジャガイモと鮭を、混ぜる。塩胡椒とコンソメを加える。
④　冷凍のパイ生地に③を加える。お好みで間にチーズを挟む
⑤　パイ生地の周りをフォークなどで抑えて模様をつける。表面は溶き卵を塗る。
⑥　200℃のオーブンで15〜20分焼き目がつくまで焼く。

鮭とクリームチーズのブルスケッタ
①　鮭を500ワットで1分チン、裏返して再度1分チン。火が通ったことを確認して細かめにほぐす。
②　柔らかくなったクリームチーズとほぐした鮭を塩胡椒して混ぜる。