１層目（一番下の層）

無塩バター　1/2カップ (125 g)

砂糖　1/4カップ (50 g)

ココア　大さじ5杯(75 ml)

卵　1個（溶き卵）

細かく砕いたグラハムクラッカー　2カップ（415 g）

細かく刻んだアーモンド　1/2カップ (125 g)

ココナッツフレーク　1カップ(250g)

２層目（中間の層）

無塩バター　1/2カップ (125 g)

生クリーム　大さじ2 (30 ml)

バニラカスタードパウダー　大さじ2杯(30g)

粉糖　2カップ(500g)

３層目（一番上の層）

セミスイートチョコレート　大さじ4杯(60g)

無塩バター　大さじ2 (30g)

1．美しい断面を作るためには、上の層が完全に固まるまで待つ。

2．カットする予定の線を薄く入れておく。

3．ケーキを室温に戻し、よく切れる包丁でカットする。