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ナナイモ・バー

ブリティッシュコロンビア州の美しい街、ナナイモを訪れる観光客のお目当てはこの美味しいスイーツです。 かわいい見た目、3層構造のこの定番デザートはなんとオーブンを使う必要がありません。

スキルレベル
中級
調理時間
60 分
人分
8~10 人分
材料

1層目(一番下の層)

無塩バター 1/2カップ (125 g)

砂糖 1/4カップ (50 g)

ココア 大さじ5杯(75 ml)

卵 1個(溶き卵)

細かく砕いたグラハムクラッカー 2カップ(415 g)

細かく刻んだアーモンド 1/2カップ (125 g)

ココナッツフレーク 1カップ(250g)

 

2層目(中間の層)

無塩バター 1/2カップ (125 g)

生クリーム 大さじ2 (30 ml)

バニラカスタードパウダー 大さじ2杯(30g)

粉糖 2カップ(500g)

 

3層目(一番上の層)

セミスイートチョコレート 大さじ4杯(60g)

無塩バター 大さじ2 (30g)

作り方

1.美しい断面を作るためには、上の層が完全に固まるまで待つ。

 

2.カットする予定の線を薄く入れておく。

 

3.ケーキを室温に戻し、よく切れる包丁でカットする。