オーバーナイトオーツの自家製ブルーベリーアイス
オーバーナイトオーツの自家製ブルーベリーアイス

気温が高くなると、おやつも冷たいものが多くなります。せっかくなので身体に優しくて美味しい自家製アイスはいかがでしょうか？

スキルレベル
初級
調理時間
1 日
人分
2 人分

*オートミール　60g
*冷凍ブルーベリー　100g
*オリゴ糖　80ml
*ヨーグルト　100g
*牛乳　70ml
生クリーム　100ml
練乳　50ml

1．*の材料をすべて混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせオーバーナイトオーツを作る。

2．一晩寝かせた1.に練乳を加え、泡立てた生クリームも加えてさっくり混ぜて冷凍庫へ入れる。半分くらい凍ってきたら途中一回混ぜる。ミントなど添えて完成！
 

シェフのアドバイス

オートミールには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、たんぱく質やミネラルなどの栄養も豊富！さらにヨーグルトの乳酸菌と、オリゴ糖もプラスした身体も喜ぶアイスです。

出典：@hanyacoro